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O prefeito Omar Nagib Moussa visitou, na quinta-feira (24), a cozinha piloto, local onde é preparada a merenda escolar municipal que beneficia 4.400 alunos em Santa Rosa de Viterbo. O chefe do Executivo estava acompanhado pelos vereadores Aparecida Donizete Estevam, Luís dos Reis Augusto e Francisco Justino Mota Neto. Também participaram os representantes do Conselho Tutelar, Bruno Abaque e Elizangela Cristina Nascimento.
Omar conversou com a chefe do Departamento, a nutricionista Denise Martinelli, e também com as merendeiras, aproveitando para elogiar o trabalho e a dedicação de todas na preparação dos alimentos.
Durante o último ano, foram intensificadas as boas práticas de manipulação de alimentos, com recomendações de prevenção à covid-19 em serviços de alimentação escolar. Além disso, o setor foi responsável por várias ações visando a oferecer a melhor alimentação aos alunos. Entre elas, podemos destacar o guia explicativo para a alimentação de crianças de 0 a 3 anos.
Também vale citar o extenso e cuidadoso processo de higienização e a preocupação com a composição nutricional, que foi alterada, sendo ajustada adequadamente para cada faixa etária.
